u e s r o s V i ñ e d o s
Tradición vinícola
u e s t r o s v i e d o s
Los viñedos son cuidadosamente cultivados de un modo tradicional, y por ejemplo se labra la tierra en lugar de utilizar cualquier herbicida, y todas las tareas desde la poda hasta la vendimia se hacen a mano, de una manera razonable y sostenible.
La baja producción por hectárea y la edad de los viñedos garantizan una excelente calidad de la materia prima. La vinificación se lleva a cabo en las propias instalaciones de Viña Salceda, en las que el proceso se controla exhaustivamente para garantizar que los vinos reflejen las excelentes cualidades de la uva.
Los viñedos son cuidadosamente cultivados de un modo tradicional, y por ejemplo se labra la tierra en lugar de utilizar cualquier herbicida, y todas las tareas desde la poda hasta la vendimia se hacen a mano, de una manera razonable y sostenible.
La baja producción por hectárea y la edad de los viñedos garantizan una excelente calidad de la materia prima. La vinificación se lleva a cabo en las propias instalaciones de Viña Salceda, en las que el proceso se controla exhaustivamente para garantizar que los vinos reflejen las excelentes cualidades de la uva.
el clima
n l u g a r p r v i l e g i a d o
Viña Salceda está localizada en Elciego, y goza de un microclima óptimo que acompaña la maduración de la fruta y el nacimiento de los vinos de la bodega.
Nuestros viñedos están localizados en las vertientes sur y sureste, a una altitud de 410 a 450 metros, junto al río Ebro y la confluencia del río Mayor, donde los vientos son la respiración y la refrigeración de los viñedos, especialmente en los períodos más cálidos del verano.
La tierra
u e l o s d a c i l l a y c a l i
Alrededor de la bodega de Viña Salceda se extienden colinas, barrancos, valles y bancales de tierra arcillo-calcárea. Las raíces de las cepas obtienen de ella una nutrición sobria, justa, perfecta para que la uva crezca fina y equilibrada. Y en lo más profundo, la roca madre de arenisca guarda el secreto de la pureza de nuestros vinos.
Ven a conocernos
“Los suelos y el clima son propicios. La viticultura, comprometida con el entorno. El trabajo en bodega, preciso y experimentado. Pero hay más. Hay una visión: seleccionar las mejores uvas con las que creamos una completa gama de vinos honestos y seductores. Entre ellos, tres nuevos productos: el resultado de un esfuerzo innovador –acompañado de una inversión constante en la bodega– que en los últimos años nos ha permitido crecer en calidad, modernidad y potencial de expresión.”